Endroits a visiter le plateau central

Autrefois entièrement recouverte d'une forêt tropicale indigène, l'île ne possède maintenant que deux régions où existe encore l'originale forêt endémique, la forêt de Maccabée et celle des Gorges de la Rivière Noire. Une réserve protégée, la forêt de Maccabée est un sanctuaire pour les oiseaux en voie de disparition tel le Kestrel de Maurice et le Pigeon Rose et pour les arbres tel que le Tambalocogue, l'Ebène et le Bois de Natte. Pas très loin des chutes d'Alexandra Falls, cette région est populairement connue des randonneurs et des amoureux de la nature. La Vallée des terres de couleurs à Mare des Anguilles est l'une des plusieurs régions qui enchanteront les amoureux de la nature avec ses ruisseaux, ses cascades, sa faune et sa flore et ses terres de multiples couleurs.

A Saint Aubin et à Bois Chérie, vous trouverez des serres et des jardins où sont cultivés des anthuriums et des vanilliers. Vous pourrez conclure votre tour dans cette région en vous attablant autour d'un bon déjeuner dans la slendide maison coloniale de Saint Aubin construite en 1819. Dans le district de Moka, vous pourrez visiter l'Eureka. Avec sa superbe varangue, ses quatorze chambres, ses meubles antiques, ses cents neuf portes et son magnifique jardin, cette vielle maison coloniale reposant au pied de la rangée de montagnes de Moka est un superbe example de l'architecture coloniale.

Pas très loin de Moka se trouve un autre exemple de l'architecture coloniale créole. Le Château du Réduit, aujourd'hui connu comme la State House (Maison d'état), est la résidence officielle du président de la République de Maurice et était autrefois la résidence officielle des gouverneurs de l'Île. Agé de plus de 250 ans, il repose sur une superficie de 200 hectares, entouré de jardins et de cascades.

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Le Plateau Central